чт, 19 сент. | ЭТНОМИР - этнографический парк-музей
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ «ХЛЕБ, ТЫ - МИР»
Форум «Хлеб, ты – мир» соберёт в ЭТНОМИРе пекарей из более чем 60 стран Европы и Америки, Азии и Африки. На четыре дня этнопарк станет гостеприимной коммуникационной площадкой для специалистов хлебного дела, представителей предприятий пищевой промышленности и бизнес-сообщества.
Регистрация закрыта
Время и место
19 сент. 2019 г., 09:00 – 22 сент. 2019 г., 20:00
ЭТНОМИР - этнографический парк-музей, Петрово, Калужская обл., Россия, 249018
О событии
В программе форума:
- Конгресс Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC), объединяющего около 40 национальных федераций пекарей.
- Открытый Кубок России по хлебопечению – зрелищные профессиональные соревнования, направленные на развитие у молодого поколения интереса к профессии пекаря и сохранение лучших традиций хлебопечения.
- Выставка «Пекарь и кондитер»: ингредиенты, сырьё, оборудование и инструменты, упаковка, средства промышленной гигиены, материалы и спецодежда для производителей хлебопекарной и кондитерской продукции.
- Мастер-классы с дегустацией по хлебопечению и кондитерскому делу от профессионалов мирового уровня.
- Всероссийская конференция, посвященная вопросам профессиональной подготовки кадров.
Организаторы форума: Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК), Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC), Администрация Калужской области, Центросоюз Российской Федерации.
Регистрация закрыта